肉汁たっぷり〜マッシュルームの肉巻き

マッシュルームは大きいものは半分に切る。

豚肉は塩胡椒する。

マッシュルームに肉をくるくる巻いていく。

軽く全体に焼き色がついたら、一度取り出しておく。(中まで火が通らなくても大丈夫)

肉を焼いたフライパンに、玉ねぎのみじん切りを入れ、油が回るくらい炒め、５を戻して、トマトピューレを加える。

5分位中火。コンソメ、塩胡椒で味を整え、茹でたブロッコリーを加える。