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今回業務スーパーの冷凍赤魚を使用しますので解凍しそのまま使います。
フライパンに*を全て入れ、火にかけ温まったら赤魚を入れます。
蓋をして5分ほど煮込み、魚を裏返してさらに5分煮込みます。
その後弱火で落とし蓋をし、タレの量が1/4程になるまで煮込んで完成です。