和風れんこんミートローフ

れんこんはたわしでよく洗い、半分すりおろし半分は5mm程度の角切りにする

あげの3辺を切って。湯をかけて油抜きする

ボールにひき肉と塩を入れて粘りが出るまで混ぜる。

ラップの上にあげをひろげておき、その上に横長く置き巻いていく。
ラップの端と端をねじり止めておく

⑤をレンジ600Ｗで4分加熱し
余熱がとらたら切る。

お好みでポン酢をかけて頂く