塩麹の麻婆豆腐

玉ねぎと舞茸はみじん切りにする

フライパンにごま油を熱し玉ねぎ、豚肉を炒める

豚肉に火が通れば、まいたけを加え炒め軽く塩胡椒をする

Bを加えてとろみをつけ、仕上げにごま油を回しかけ、七味をふる。