ビーフストロガノフ風の画像

Description

デミソースなんて、買い置きしてません!だけど食べたい、なんちゃってハッシュドビーフ( ´∀`)

材料

a.牛肉
500g
a.赤ワイン
大3
a.ケチャップ
大3
a.塩
小1/2
a.コショウ
適量
a.ローリエ
2枚
1個

作り方

  1. 1

    a.を全て合わせて下味をつけておく、長く浸ければつけるだけ旨味増し増し

  2. 2

    しめじ、玉ねぎはくし切りでほぐしておく

  3. 3

    a.を炒める

  4. 4

    a.の色が変わったら2.と一緒に炒める

  5. 5

    仕上げにバター10g程度や塩胡椒、醤油、ウスターソースなどで味を整える

コツ・ポイント

何もありません。下味を長く漬けることくらい?

このレシピの生い立ち

デミソースなんか家に常備してない。けど、これならほとんど変わらないのでは…と簡単にハッシュドビーフを食べたかったんです(^^)
レシピID : 6560883 公開日 : 20/12/10 更新日 : 21/09/09

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