スープジャーであったかランチ_おでん
♪♪るんるん♪♪
作り方
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1
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湯を沸かしてスープジャーに入れ、ふたをしてしばらく置いておく(予熱)
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2
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具を小さめに切って下茹でする
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3
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鍋に600mLほど湯を沸かし、
具を入れる
煮立ったらだしの素を入れる
ちょっと薄いかな？くらいにしておく
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4
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再び煮立ったら、スープジャーの湯を捨てて具と汁を注ぎ入れる
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5
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朝作って、お昼まで約4時間保温しました
保温調理で、煮立たせて入れただけの具材が柔らかく味しみしみになっています
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6
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下茹でを電子レンジでしてみました。
コンロが埋まってるとき便利です
夕飯づくりのついでにやっとくと楽
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7
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小さめに切った大根、にんじん、こんにゃくをレンジ対応容器に入れひたひたに水を入れて600wで沸くまでチン
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8
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湯を切ってつゆに入れて煮立て
予熱したジャーに注ぐ
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コツ・ポイント
練り物から味が出るので、
汁の味付けは薄めがいいです
汁の味付けは薄めがいいです
このレシピの生い立ち
熱々のお弁当を持たせたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♪♪るんるん♪♪
