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娘が作った★ゆず塩でさっぱり牛肉炒め

娘が作った★ゆず塩でさっぱり牛肉炒めの画像

Description

8歳の娘が作りました。柚塩がポイント。さっぱりしてて、パクパク食べられます。

材料

玉ねぎ
1/2
牛肉
330g
塩胡椒
少々
片栗粉
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
 
★酢
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★柚塩
小さじ1
★黒胡椒
小さじ1/3
★醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ★の材料を混ぜておきます。

  2. 2

    写真

    玉ねぎをくし切りにします。

  3. 3

    写真

    牛肉に塩胡椒をふりかけ、しばらく置き、片栗粉をまぶします。

  4. 4

    写真

    オリーブオイルで牛肉を炒め、赤身が少なくなってきたら、玉ねぎを炒めます。(中火)

  5. 5

    玉ねぎに火がとおったら、1をあえます。

  6. 6

    味がなじんだら完成！

コツ・ポイント

牛肉は炒めすぎないように。

このレシピの生い立ち

柚塩と牛肉が合いそうだなと思って、さっぱりの酢と合わせてみました。
レシピID : 6563014 公開日 : 20/12/12 更新日 : 20/12/12

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娘が作った★ゆず塩でさっぱり牛肉炒め
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