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Description

はな〇るマーケットでやっていたレシピの覚書です☆
冷凍保存可能♪

材料 (玉ねぎ3個分)

3個
サラダ油
大さじ3

作り方

  1. 1

    タマネギは縦半分にし、放射状に薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにタマネギを入れ、大さじ3の油をタマネギに揉みこみよく油をからませる。

  3. 3

    強火にかけ、そのまま混ぜずに5分ほど炒める。

  4. 4

    5分くらい経ってふちに焦げ目がついてきたら火を中火におとし、少し混ぜていく。

  5. 5

    15分すぎたら、焦げ付かないようにこまめに混ぜるようにして、20分炒めたら完成。

  6. 6

    アメ色玉ねぎは、6等分(1/2個分ずつ)ラップに包み冷凍保存袋に入れて、冷凍庫で保存。 約1~2か月保存可能。

コツ・ポイント

最初から玉ねぎを混ぜると水分が出てなかなかアメ色にならないそうです。
4の工程の後もあまりいじらず時々軽く混ぜる程度でOK。

オニオングラタンスープ レシピID :656501

このレシピの生い立ち

覚書です☆
レシピID : 656496 公開日 : 08/09/30 更新日 : 08/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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ちぇりぃ2014
簡単にできました。(^∇^)

遅くなってごめんなさい(>_<) レポありがとうございます!

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@スミレ@
あめ色玉ねぎ作る時は毎回この方法でやってますd(・ω・*)

美味しそうなアメ色♪ レポThank You!!

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ねこりん222
時間短縮助かるわ~、今度は冷凍しなきゃだね(*^▽^*)

リピThank you☆何に変身するんでしょ^^

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ねこりん222
ぺっちんさんの追っかけ♡今までの半分の時間で出来たよ♪ありまと♡

美味しそうな玉ねぎ♪れぽThank You☆