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ヒジキは熱湯で戻し、洗って水切りをしておく
ちくわを輪切りにする
オリーブオイルを熱し、ニンニクを投入。香りが出たらヒジキ、ちくわを入れ炒め、だし(粉)、醤油を入れ炒め火を止める
パスタが茹で上がる少し前に③に火を入れ、パスタの茹で汁をお玉に半分程入れ、乳化させる
パスタを湯切りして入れ混ぜる。塩とコショウで味をととのえる。(子供用はコショウ無しかひと振り程)
味見して塩加減がちょうど良かったら完成。混ざりが悪ければパスタの茹で汁かオイルを足しても良い。