ラーメンサラダ

今回は100％豆だけで作った麺、ZENB NOODLEを使います。

ゆでたまごを作っておく（室温にもどしたたまごを、水からゆで、沸騰後８分ゆでて水にとる）。

ヌードルは沸騰した湯で6分ゆでる。後半1分半でもやしと豚肉をを入れ、一緒にゆでる。ゆで上がったら、ざるにとり粗熱を取る。

＜ドレッシング＞の材料を合わせて、よく混ぜておく。

器に③を盛り付け、④と②のゆでたまごを盛り、ドレッシングをかける。