豆乳スープ

小松菜を茎は2㎝長さ、葉は2㎝角に切る。玉ねぎとにんじんは1㎝角に切り、ベーコンは1㎝幅に切る。

鍋を熱し、ベーコン、玉ねぎ、にんじんを1～2分炒める。

水、コンソメを入れ、野菜を煮る。

豆乳を加えて煮、塩で調味する。（豆乳を入れたら煮立たせすぎない）

大人はお好みでこしょうを振り入れる。