トマトソースのベース

玉ねぎをみじん切りにして、テフロン加工のフライパンに油を引かずに弱火で炒める。

玉ねぎに火が通ったら、カットトマトを全て入れ、ローリエを入れて弱火で15分ほど煮込む。

火を止めて、ローリエを取り出し粗熱を取る。