鯖缶玉葱サラダ、フムスアレンジ

玉葱を薄くスライスする。
ボールに入れて空気がはらむようにほぐし混ぜ、10分以上放置。
辛味を取る為に30秒レンジ。

水菜を3cm幅くらいに切る。
①に切った水菜を入れてふんわり混ぜる

鯖缶を空けて鯖缶をお箸で缶の中でほぐしながら汁を鯖に染み込ませ、汁ごと②に入れてふんわり混ぜる。

③に④を入れて和える。
仕上げに、粗挽き胡椒、
胡麻を振りかけて出来上がり。