豚コマ肉とピーマンの香味豆板醤炒め

豚コマ肉は一口サイズに切り，塩コショウを振った後，小麦粉をまぶしておきます．ピーマンは1㎝幅の短冊切りに．

☆の調味料を合わせて混ぜておきます．

フライパンにサラダ油を入れ，弱めの中火でみじん切りにしたにんにくと生姜を炒めます．

お肉に少し焦げ目がつくくらいになったら，強火にして，混ぜておいた調味料を入れます．

続けて短冊切りにしておいたピーマンを入れ，そのまま強火で2-3分炒めます．

調味料の水気がなくなって，ピーマンが少ししんなりしたら完成です！