たっぷり白菜でカサ増し、海の幸パスタ ♪
Description
パスタ50gで軽い二人分!
白菜がたっぷりの海の幸パスタです♪
物足りないかなと思ったけど
白菜パワーで満足度アップ!
白菜がたっぷりの海の幸パスタです♪
物足りないかなと思ったけど
白菜パワーで満足度アップ!
材料
(軽~い2人分)
白菜の白い部分の細切り
250g
お好みのシーフード
100gくらい
50g →ゆでます
50gくらい
オリーブオイル
大さじ1と1/2
1片分
輪切り唐辛子
お好みで
■
<調味料>
えびだし:顆粒(youki)
小さじ1弱
これうま つゆ
小さじ2/3 →白だしでも
昆布茶
小さじ1/2
日本酒
小さじ
■
<仕上げ>
塩
味を見て必要な量
小さじ1/2(水分が出たら入れます)
作り方
コツ・ポイント
片栗粉の使い方、邪道かもだけど、ダマにならず簡単。
プロはゼラチンを使うって聞いたけどこれで十分かなあ。
プロはゼラチンを使うって聞いたけどこれで十分かなあ。
このレシピの生い立ち
白菜を多く消費するレシピをと考えてみました。
白菜は炒めたことで甘みがアップ、歯ごたえはしっかり、お気に入りの具材と炒めたら最高に幸せな味50gのパスタでも満足度は高かったです。
白菜は炒めたことで甘みがアップ、歯ごたえはしっかり、お気に入りの具材と炒めたら最高に幸せな味50gのパスタでも満足度は高かったです。