カブ椎茸とエビのあんかけ煮込み

カブは皮を剥き８つ切りに、葉は下茹でして３cm位に、椎茸は半分に切っておく。エビは湯をかけて戻し片栗粉をまぶしておく。

鍋に湯を沸かし○調味料を入れ、カブ、さらにエビ、カブの葉を投入、カブに串が入るようになったら、水溶き片栗粉を加える。

器に盛り付け、かいわれ大根を添えたら完成！