超簡単☆甘辛！豚こま温玉すき焼き丼♪♪♪
あけぼしたびと
作り方
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1
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すき焼きのたれの材料を全て入れ沸騰させます。
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2
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豚こま肉を入れます。
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3
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しめじは石づきを取ってほぐし入れます。
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4
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ねぎは斜めに1cm幅に切り入れます。
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5
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煮汁が少なくなるまで煮ます。
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6
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小さめの器にたまごを割り入れます。
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7
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水を1/4カップ入れてから竹串でそっと5〜6箇所、卵黄に穴を開けます。ラップをして500wのレンジで50秒温めます。
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8
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ラップを取ったらそっと上澄みの水を捨てます。
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9
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こんな感じの簡単温玉になります。
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10
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どんぶりにごはんをよそりたっぷり具をのせ真ん中を窪ませた所に温玉をのせたら豚こまのすき焼き風どんぶりのできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
煮汁が少なくになるまでしっかり煮詰めます。ですが煮詰め過ぎると豚こまが固くなります。たまごに穴を開ける前に水を入れてください。必ずラップをして50秒にしてください。たまごの大きさにもよりますがたった10秒多いだけで固まり過ぎてしまいます。
このレシピの生い立ち
食費の神様♪節約豚こますき焼きどんぶり〜♪甘辛く煮込めば豚こまだって牛肉に負けません！しっかりした味付けにごはんが進みます♪おかずとしてもGOODです！AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね
あけぼしたびと
