豚肉とアレッタの無水トマト煮込み
作り方
コツ・ポイント
アレッタを加えたら圧力をかけないのは煮汁を少し煮詰めて味を濃くするためです。
最後に味を見て足りなければ塩を加えて下さい。
薄めに仕上げて仕上げにパルミジャーノチーズなど振ってもおいしいです。
最後に味を見て足りなければ塩を加えて下さい。
薄めに仕上げて仕上げにパルミジャーノチーズなど振ってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
アレッタを頂いたのですが、黒キャベツに煮ているなと思い、黒キャベツは煮込み料理にするとおいしいので作ってみました。