HMでりんごパウンドケーキ

材料です。型は100均のパウンドケーキ型Mサイズです。くるみも100均で買えました。

りんごを 半分に切り、飾り用(2～3ミリのくし切り)と 生地に混ぜる用(1cm角)に分けて準備します。

レモン汁、砂糖で 煮詰めます。
※写真 雑です。
その間に 卵、牛乳、バター、ホットケーキミックス、砂糖を混ぜます。

生地を型に入れ、上に飾り用のりんごを並べます。170℃で余熱したオーブンで20分程 焼いて 出来上がり。粉糖はお好みで。

りんごの下が火が通りにくいので 串などを刺して ご確認ください。