オールレーズンぽいサクサククッキー

◎印→ボウルにオートミールを入れ手で握り細かくし、他の材料も加え、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
オーブン→170℃に予熱。

別のボウルに卵を入れて混ぜ、艶出し用に小さじ1を取り分けておく。てんさい糖を加えて1分くらい泡立て器で混ぜる。

2にオイルを加えて混ぜる。混ざったら１のボウルの真ん中に流し入れ、更にレーズンを入れる。

クッキングシートを敷いた天板に載せ、上から艶出し用卵に小さじ1の水（分量外）を混ぜた物を塗り、予熱のできたオーブンへ。

最初の10分は上からアルミ箔をかぶせて焼く。次の10分はアルミ箔を外して焼く。170℃で合計20分。

倍量で作り、続いて２回目を焼く場合は、後半の10分を少し短くして下さい。焼きすぎになるので。

★卵なしで作るには★
卵のかわりに、水大さじ2位（まとまらなければ増やす）を入れて下さい。その際、てんさい糖は、

粉類と最初に混ぜ、オイルと水を最後に加えれば楽です。こちらも美味しくできたので、おすすめです。