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今回は15センチの型を使用します。オーブンは180度で余熱。クリームチーズは常温にして。
ビスケットをこまかーく砕いて、バターと合わせて塊に。そこに敷き詰めます。周りにもくっつけて冷蔵庫で冷やす。
○を上からハンドミキサーで良く混ぜる。特に、生クリームを入れてからよく混ぜてもったりさせておく。
2の型に3を入れで、180度で40分型からバターの油が出てくる時あります。アルミホイルなど引くと○
●の2つを良く混ぜる。粗熱がとれた4に乗せて平にして200度で5分焼く
1日冷やす。