簡単二層のチーズケーキの画像

Description

濃厚なチーズケーキが食べたくて。
いつもよりワンランク上のチーズケーキです。

材料

・ビスケット
70g
・バター
50g
○砂糖
35g
1つ分
大さじ1
○レモン汁
大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は15センチの型を使用します。
    オーブンは180度で余熱
    クリームチーズは常温にして。

  2. 2

    ビスケットをこまかーく砕いて、バターと合わせて塊に。そこに敷き詰めます。
    周りにもくっつけて冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    写真

    ○を上からハンドミキサーで良く混ぜる。
    特に、生クリームを入れてからよく混ぜてもったりさせておく。

  4. 4

    写真

    2の型に3を入れで、180度で40分
    型からバターの油が出てくる時あります。アルミホイルなど引くと○

  5. 5

    写真

    ●の2つを良く混ぜる。
    粗熱がとれた4に乗せて平にして200度で5分焼く

  6. 6

    1日冷やす。

コツ・ポイント

マルカルポーネはなくても美味しいです。
濃厚でこっくりしているチーズケーキ。
マーガリンじゃなくてバターで土台は作ってください。じゃないと固まらないかも。

このレシピの生い立ち

簡単に食べたくて!
レシピID : 6571840 公開日 : 20/12/20 更新日 : 20/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ポナぷこ
中にラムレーズンを入れてみました😌作りたてはマスカルポーネチーズがトロッとしていて上品な味でした〜🥰一日置くのが楽しみです😌❕