簡単！赤色鮮やかな林檎ジャム！

りんごは皮のままお湯で洗いキッチンペーパーでふいておく。りんごを四切りにして芯を取り皮を向き、1cm大にカットする。

ボールに塩水を作り、カットしたりんごと剥いた皮を浸していく。

全部剥き終わったらボールの塩水を切り、鍋に移して砂糖、水、レモン汁を加え、やや強めの弱火にかける。

30分ほど煮込んでトロトロになったら火を止めて、残っている皮を箸等でつまみ出して完成！

煮沸消毒した瓶に入れて冷めたら冷蔵庫で保存！

小さめのレモン半分をスライスして一緒に煮込んでみました！