栄養丸ごとピーマンの肉詰め〜BBQソース
作り方
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1
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ピーマンを縦半分に切る。(種やワタはそのままで!)
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3
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ひき肉、荒熱を取った玉ねぎ、☆を全て混ぜ、ピーマンに詰める。
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4
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お肉の面から焼いていく。焼き目がついたら蓋をして蒸し焼きにする。
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5
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ひっくり返して更に蒸し焼きにし、お皿に取っておく。
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6
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余分な油をキッチンペーパーで取って、ソースの材料を入れて酸味を飛ばすようにグツグツさせる。
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7
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ピーマンの肉詰めを戻し入れて、ソースに絡めたら完成!
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8
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9
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コツ・ポイント
種やワタに栄養が詰まってるのでそのままでOK!肉詰めにすると気になりません。また、お肉が剥がれにくくなります!
このレシピの生い立ち
簡単に栄養たっぷりで美味しいものが最高‼︎