唐揚げ好きの唐揚げ☆

鶏もも肉を一口大に料理挟みでカットする

薄手のビニール袋に、カットした鶏もも肉と、片栗粉以外の調味料を全て入れて、袋を閉じ、袋の上から軽く揉む。

冷蔵庫で30分置く。(時間に余裕があれば一晩漬けてもok)

油を1枚目170℃に温めて、2分30秒鶏肉を揚げ、
唐揚げを一度取り出し、5分置いておく。

5分置いている間に油の温度を200℃まであげておく。

200℃の油で30秒揚げてできあがり！