へそ大根のはりはり漬

へそ大根をぬるま湯に30分浸けて硬めに戻す。

戻したへそ大根を硬く絞り、1/4に切る。

ジップロックに調味料を入れて、硬く絞ったへそ大根、細切りにした昆布、輪切りにした鷹の爪を入れで揉む。