鶏むね肉とチーズのライスペーパー包み焼き
Description
肉汁が逃げないようにライスペーパーで包み焼きにしました。ジューシーな鶏肉とチーズの相性は◎クリスマスにもオススメです
ケンミン食品【公式】
作り方
-
-
1
-
今回使う商品は
ケンミン「小さな四角いライスペーパー」です。食パンと同サイズなので、お皿の上で包めますよ♪
-
-
-
2
-
鶏肉1枚を12等分に切り分ける。※薄めの方が、火が通りやすいです。
-
-
-
3
-
12等分に切り分けた鶏肉に切り込みを入れ、チーズを各1/4枚はさみ、塩こしょうで下味をつける。
-
-
-
4
-
ライスペーパーを水またはぬるま湯に1枚ずつ約15秒程度浸し、少し固めに戻す。レシピID : 6559195
-
-
-
5
-
鶏肉を隙間なく包む。熱したフライパンに、オリーブ油を加え、包んだ鶏むね肉を弱火で両面ゆっくりと焼く。
-
-
-
6
-
ケチャップやバジルソース、お塩とオリーブオイルやスパイス、お好みのソースをつけてお召し上がりください。
-
-
-
7
-
2021/1/9
「鶏むね肉 チーズ」の人気検索TOP10に入りました♪
ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
大きな鶏むね肉はライスペーパーで包みにくく、ペーパーが破れて中の肉汁やチーズが流れ出てしまうので、包みやすいサイズにカットして隙間なくしっかりとライスペーパーで包みこむことがポイントです♪チーズもお好みで増やしてくださいね。
このレシピの生い立ち
【ライスペーパー開発担当者オススメレシピ】鶏ムネ肉は、焼くと肉汁がでてしまい固くなってしまいます。そこで何でも包めて、素材の味を邪魔しないライスペーパーで巻くことで解決へ♪ライスペーパーにも鶏の旨味が染みわたり、簡単に贅沢な一品に！
ケンミン食品【公式】
