ブロッコリーとレーズンのサラダの画像

Description

レーズンドレッシングで食べる温野菜のサラダです。

材料 (4人分)

1個 (280g)
1/2個 (100g)
カリフォルニア・レーズン
60g
[A]オリーブオイル
小さじ2
[A]酢
大さじ2
[A]あら塩*
小さじ1/4
[A]こしょう
少々
本レシピではあら塩 (小さじ1=5g) を使用しています。

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは、小房にわけて、耐熱の皿に平らにならべラップして電子レンジに1分~1分30秒ほどかける。サッと水にさらす

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにし、サッと水にさらして水気を絞る。

  3. 3

    Aにカリフォルニア・レーズン、(2)を加え合わせる。

  4. 4

    ブロッコリーに(3)をかけてあえ、器に盛る。

コツ・ポイント

レーズンをドレッシングに使い、カリウムを摂取し、レーズンの甘味と香味野菜の玉ねぎを加えることで、ドレッシングが少量でもおいしく頂けます。

このレシピの生い立ち

カリフォルニア・レーズンは天日干し100%!
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪

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https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php
レシピID : 6575597 公開日 : 20/12/23 更新日 : 20/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックGB6431☆
レーズンドレッシング美味しい♪お酢の酸っぱさとレーズンの甘さが良い♪他のお野菜でも食べてみたい♪