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厚揚げは食べやすい大きさに、白菜は細切り(手切りでもOK)にする
フライパンにごま油を熱し、厚揚げを両面焼く。厚揚げの隙間に白菜・ウインナーを置き、★調味料を加え落し蓋をして中火で煮る
2をグラタン皿に移し、ピザ用チーズ・パン粉・胡椒を振りかけオーブンで3~4分焼く