佐賀の魚ロッケ（魚のすり身のコロッケ）
Description
おかずにも、おつまみにも、おやつにもフワフワ美味しいやつ
おでのおでん☆
材料
作り方
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1
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フードプロセッサーに具材を入れ良く混ぜます。
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2
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小麦粉や卵黄を使わず、すり身に直接パン粉をつけ
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3
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180℃の揚げ油（記載外）で揚げ
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4
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すり身が浮いて、よい色になったら
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5
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油を切ります。
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6
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中身はこんな感じです。
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7
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
市販の白身のすり身を購入しました。過去にも購入した経験があり、味付けもされてて便利です。そのまま使うとひびが入るので、常温にもどしフードプロセッサーでよく混ぜることをお勧めします。（全国大手のスーパーで販売されています。）
このレシピの生い立ち
佐賀で飲むときには、普通に魚ロッケを頼んでしまいます。佐賀特有のものだと思っていたのですが、他県でも見かけました。
