いつでもピザ!の画像

Description

おうちにある材料でおいしいピザが作れます^^*下焼きして冷凍保存しておけばいつでも食べれます♡

材料

 
砂糖
5g
300g
ドライイースト
5g
5g
190g

作り方

  1. 1

    材料全部入れてこねる。一次発酵約40分。

  2. 2

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    分割180gぐらい、3つ。ベンチタイム15分。

  3. 3

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    生地をとってガスを抜きめんぼうで前後左右にのばす。そのあとは、手にとって、最初は親指で伸ばしていくようにして

  4. 4

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    ある程度伸ばせたら後ろの4本指で伸ばしていく。

    伸ばしたら鉄板において、フォークで穴を開ける。

  5. 5

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    180度余熱して、5分くらい、下焼きする。

  6. 6

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    そのまま食べる場合は、その後、具を乗せて220度15〜20分焼く

  7. 7

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    すぐ食べない場合、荒熱がとれたあとラップをして冷凍保存!
    食べたい時に出してそのまま具を乗せて焼くだけ♩

コツ・ポイント

生地を伸ばす時、端を持って回しながら伸ばします。薄く伸ばす方がカリッとしておいしいです♡

あたしはいつも昼間に下焼きまでしておいて、食べる前に具をのせて焼いています♩

このレシピの生い立ち

時間がある時に生地は作って下焼きして冷凍保存して食べたい時にすぐ食べれたらな〜と思い考えた生地です!配合も覚えやすい☆
ぜひ、試してみて♩
レシピID : 6576498 公開日 : 20/12/24 更新日 : 20/12/24

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