オリジナル補腎スープ(覚書)
Description
身体を温め、腎の衰えを予防し、アンチエイジングにいいとされる食材を使ったスープ
クックKR3RPJ☆
作り方
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1
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水にだしパックを入れ、沸騰したら1.2分弱火で煮出して取り出す
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2
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骨つきの鶏肉を入れしばらく煮る
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3
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調味料以外の材料を全て入れ、蓋をして煮込む。乾物は水に戻さずそのまま投入。長ねぎ、白菜、きのこなどその日の気分で
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4
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薄口醤油と塩で整える なるべく少なく
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5
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コツ・ポイント
量は全て目分量
しっかり煮込む
干し椎茸は乾燥のまま手で砕くと良い
しっかり煮込む
干し椎茸は乾燥のまま手で砕くと良い
このレシピの生い立ち
冷え、むくみ、腸の不調に長年悩み、薬膳に興味があって勉強途中。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
