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クリスマス＆スペシャルディナー・ハム♪

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Description

特別な日に豪華なハムを焼いて、愛する人と愉しい一時を♡♡♡
レシピブログさんで賞受賞レシピです！

材料 （ハムの塊１つ-写真のハムは4.5kg!）

ハムの塊
1個
パイナップル缶詰大（パインジュースごと）
大１個
ライト・ブラウンシュガー
85g
クローブ（粒）
7個くらい〜
ドレンチェリー
7個くらい〜
*ライト・ブラウンシュガー
工程8用、少々

作り方

  1. 1

    鍋にパイナップルの缶詰の汁とブラウンシュガーを入れて中火で少し煮詰める。

  2. 2

    ハムの外側の皮を包丁で切り落とし、アルミフォイルを敷いた天板に乗せる。

  3. 3

    ハムに格子に切り目をいれ、十字の箇所にクローブを挿し込む。

  4. 4

    １をハムに刷毛で塗り、残りは天板の下に投入。

  5. 5

    350℃に予熱したオーブンで２時間くらい焼く。 *焼き方は６以降の説明通り。

  6. 6

    20分おきに、ハムに刷毛でソースを塗る。

  7. 7

    40分後、刷毛で下のソースを塗った後、パイナップルをハムに乗せ、チェリーをその中に楊枝で刺して固定する。（こげ防止）

  8. 8

    最後１０分前にハムにブラウンシュガーを直接少しふりかけて焼く。 ハムの焼き色がいい具合になったら出来上がり！

コツ・ポイント

コンベクションオーブンに入り切らず、トップをアルミフォイルを乗せ無理やり押し込んで焼きましたW 豪華でおしゃれなディナー・ハムの出来上がり＼(^o^)／
家にある材料で作りたかったので２つのレシピをアレンジ(´∀｀*)　骨はスープに再利用♪

このレシピの生い立ち

オリジナル英語レシピhttps://www.allrecipes.com/recipe/45000/ https://www.foodnetwork.com//old-fashioned-glazed-ham-recipe-1950022
レシピID : 6577341 公開日 : 20/12/25 更新日 : 21/02/20

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FaithAloha
クリスマス＆スペシャルディナー・ハム♪
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