あっさり米粉ホワイトソースで簡単ラザニア
Description
ライスペーパーで時短♪もちもち新食感です。米粉のホワイトソースもひき肉とトマトのミートソースも手作りでやさしいですよ♪
ケンミン食品【公式】
作り方
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1
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今回使う商品は
ケンミン「小さな四角いライスペーパー」です。食パンと同サイズなので、お皿の上で包めますよ♪
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2
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玉ねぎ、セロリはすじを取りみじん切り、ミニトマトはヘタを取り半分に切っておく。
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3
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Aを耐熱容器に入れ、蓋をせず600Wで3分30秒加熱する。一旦よく混ぜてひき肉に火が通るまで追加で1分30秒加熱する。
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4
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ホワイトソースをつくる。(ケンミンの絶品ホワイトソース参照)レシピID : 5944867
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6
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耐熱皿にもどしたライスペーパーを2枚敷き、ミートソース→もどしたライスペーパー2枚→ホワイトソースの順に重ねる。
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7
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6の工程をソースがなくなるまで繰り返し、最後にチーズをのせる。
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8
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オーブントースターで200℃で約6分加熱してできあがり。(お好みで加熱時間は調整してください)
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コツ・ポイント
手作りミートソースの水分も調理しながらライスペーパーにどんどんしみ込むので具材の旨みを存分に楽しめます。ライスペーパーの上にはしっかりとソースを塗って隙間が見えないようにして下さい。容器に合わせてライスペーパーを半分に折るのもオススメです。
このレシピの生い立ち
【管理栄養士の一人暮らし社員レシピ♪】好物のラザニアをライスペーパーを重ねてつくってみたところ、これまで味わったことのない新食感ラザニアができました！ラザニアシートをボイルする手間が省け面倒なイメージのラザニアがお手軽メニューに変わりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ケンミン食品【公式】
