意外と簡単♪北海道名物！子和えこんにゃく

つきこんにゃくをザルにあげ洗い水を切る。
匂いが気になる方はさっと茹でて下さい。

助子の半量は縦に切り込みを入れ開き包丁で削ぎ取ります。
もう半量はぶつ切りにします。

熱したフライパンにサラダ油を入れこんにゃくをさっと炒め、助子を軽く炒める。