ブーダンブロンとパンのキッシュ

固くなったパンを耐熱皿に2センチ角くらいに切って並べます。

スライスしたエシャロット・マッシュルームを並べます。

白ソーセージは角切りで。
チーズも並べて卵液を流します。

オーブン180℃で20〜25分。

パセリを振ってできあがり。