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★の材料を混ぜ合わせて調味液をつくる。
ジッパー袋に１の調味液と鯛の切り身を入れて軽くもみこみ、冷蔵庫で一晩寝かせる。
ジッパーから取り出し、余分な調味液をペーパーナフキンでふき取る。
グリル（中火）で、焦がさないように気をつけながら焼いていく。表５～６分裏返して５～６分盛り付けてどうぞ！
発酵王子あこちゃん
発酵王子あこちゃん
