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林檎ワイン煮◇なんちってフロマージュ添え

林檎ワイン煮◇なんちってフロマージュ添えの画像

Description

林檎のデザート。ティータイムにもどうぞ

材料 （４人分）

リンゴ
２個
赤ワイン
150ＣＣ
水
150ＣＣ
砂糖
７０ｇ
プレーンヨーグルト（無糖）
２５０ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    なんちゃってフロマージュ作り。
    ボウルの上にザル、クッキングペーパーの順に重ねておく。

  2. 2

    クッキングペーパーの上に、無糖のヨーグルトを入れて一晩冷蔵庫に。
    出てくる水分は乳清（ホエー)です。

  3. 3

    リンゴの皮をむき８等分して芯を取っておく。

  4. 4

    小鍋に赤ワイン、水砂糖を入れて火にかけ15分ほど弱火で煮る。
    汁ごと保存容器に入れて冷蔵庫で冷ます。

  5. 5

    ②の水切りしたヨーグルトを添えて召し上がれ♪

コツ・ポイント

ヨーグルトの水切りはしっかりと（5時間以上）ホエーは飲めます。便秘気味の方はぜひ捨てずに飲んでくださいね。

できたて熱々のリンゴにバニラアイスも美味しい♪

このレシピの生い立ち

ボケかかったリンゴを美味しく食べるための工夫。
レシピID : 657938 公開日 : 08/10/05 更新日 : 08/10/11

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林檎ワイン煮◇なんちってフロマージュ添え
by nabeko44kazu