スイートポテトチーズケーキ

≪前日≫プレーンヨーグルトはざる等にキッチンペーパーを敷き冷蔵庫で脱水しておく。

さつま芋の皮をむき、１ｃｍ位にスライスして水にさらしておく。鍋で柔らかくなるまで茹でる。

2をザルにあけ水を切ったのちボウルに入れてマッシャーで潰す。

オーブンを１８０℃に予熱し、型に油を塗りクッキングシートを敷いておく。

4を型に流し込みオーブンで６０分焼く。