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ガーリックバター鶏肉とマッシュルーム炒め

ガーリックバター鶏肉とマッシュルーム炒めの画像

Description

Recipe 46
・
ガーリックバターの鶏肉とマッシュルーム炒め
・
〜『肺』の調子を整えるしあわせレシピ！〜

材料 （2人分）

鶏もも肉
200g
バター
20g
マッシュルーム
10個
にんにくチューブ
4cm
醤油
小さじ1
小麦粉
大さじ1
カットネギ
塩胡椒

作り方

  1. 1

    写真

    マッシュルームは石づきを落として半分（食べやすい大きさ）に切ります

  2. 2

    写真

    鶏もも肉は大きめの一口大に切り、塩胡椒をまぶす

  3. 3

    写真

    ②に小麦粉を馴染ませておく

  4. 4

    写真

    フライパンにバター10gとニンニクチューブを入れて火にかけ③を皮目から並べ両面こんがり焼き上げる

  5. 5

    写真

    両面焼き上がったらマッシュルームを加えて醤油、追いバター10gを入れサッと炒め合わせる

  6. 6

    写真

    カットネギを加えて全体的に味が絡み合ったら完成です

コツ・ポイント

【食材効果】
・
鶏肉：ビタミンAが豊富に含まれ、皮膚や粘膜の健康を保つ働きがあると言われています
・
マッシュルーム：食物繊維が豊富で便通を整え余分な物を身体の外へ排出させる効果があると言われています

このレシピの生い立ち

【料理ポイント】
・
マッシュルームは加熱すると、縮むので大きめに切るのがポイントです
・
バターを2回に分けて加えるとコクが更に増して美味しく仕上がります
・
ご飯が何杯でも進む1品です
レシピID : 6579485 公開日 : 20/12/27 更新日 : 20/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2024年3月29日
写真
古賀竜一
マッシュルームに味がしみて美味しい～！もりもりすすみました♪
#鶏肉とマッシュルームのガリバタ炒め
2022年11月23日
写真
minako1004
マッシュルームの使い道に悩んでたので美味しいレシピに出会えて嬉しいです。バター醤油最高！ブロッコリー加えてヘルシーに。
#簡単おいしい
2021年11月30日
写真
★bluesky★
シンプルなのにしっかりとおかずになって、ご飯が進みます！また作ります。ありがとうございました！
#簡単ヘルシー #簡単なのにめちゃうま！ #わが家のお気に入り
2021年11月30日
写真
eri…
ネギなくてすみません。こどもも食べやすい味でみんなで楽しめました〜！ありがとうございます！
#ヘルシー
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