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丸ごとしいたけのヘルシーシュウマイ

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Description

Recipe 4７
・
丸ごとしいたけのヘルシーシュウマイ
・
〜『腎』の調子を整えるしあわせレシピ！〜

材料 （2人分）

しいたけ（大きめ）
5個
ギョーザの皮
5枚
豆腐（1個の半分）
70g
玉ねぎ
1/4
たまご
1個
カットネギ
適量
小麦粉
大さじ3
片栗粉
大さじ3
しょうがチューブ
5cm
ごま油
小さじ1
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    しいたけに軸とかさに切り分ける

  2. 2

    写真

    しいたけの軸をみじん切りにする

  3. 3

    写真

    ボウルに②、豆腐、玉ねぎ（みじん切り）、カットネギ、たまご入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    混ぜ合わさったらしょうがチューブ、ごま油、塩胡椒で味を整える

  5. 5

    写真

    味が整ったら、小麦粉と片栗粉を加えて粘りを出していく

  6. 6

    写真

    しいたけのかさをひっくり返して、⑤を詰めていく

  7. 7

    写真

    ギョーザの皮を縦切りにして⑥の上にまんべんなく散らす

  8. 8

    写真

    耐熱皿にのせ、ラップをふんわり被せ600w5分〜6分加熱させて完成です

コツ・ポイント

【食材効果】
・
しいたけ：腸内環境の改善、肌や髪の育成に役立つと言われています！
・
疲労回復や集中力の意地などに期待されると言われているビタミンB1が豊富に入っています

このレシピの生い立ち

【料理ポイント】
・
お肉を使っていないのでヘルシーで美味しくぱくぱくと食べてもカロリーが気にならないです！
・
醤油とカラシをお好みでつけて召し上がってください！
・
シュウマイの皮がなかったのでギョーザの皮で代用しました
レシピID : 6579501 公開日 : 20/12/27 更新日 : 20/12/27

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春野海
丸ごとしいたけのヘルシーシュウマイ
by 春野海