簡単濃厚!少ない材料でバスクチーズケーキ

簡単濃厚!少ない材料でバスクチーズケーキの画像

Description

よく見かける表面が真っ黒のバスクチーズケーキ。お家で簡単に作れます♫

材料 (15センチ丸型)

2個
砂糖
70g
大さじ2

作り方

  1. 1

    クリームチーズは常温に戻す。 オーブンは220℃に予熱しておく。型にクッキングシートを敷いておく。

  2. 2

    ボウルにクリームチーズを入れゴムベラでなめらかになるまで混ぜ、溶き卵を2〜3回に分けて入れ、都度よく混ぜる。

  3. 3

    (2)にグラニュー糖、生クリーム、薄力粉の順番で入れ、その工程ごとにしっかり混ぜる。(薄力粉をは粉っぽさななくなるまで)

  4. 4

    型に(3)を流し入れ、220℃のオーブンで35〜40分焼く。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    冷蔵庫から取り出し、切り分けて出来上がり。

コツ・ポイント

豪快に焦げますが、こういうものだと思って焼き続けてください。

このレシピの生い立ち

流行りに乗っかってみました。
レシピID : 6579837 公開日 : 21/01/04 更新日 : 21/01/04

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