里芋のポテトサラダの画像

Description

じゃがいもと違い、ねっとり、しっとりなポテトサラダです。

材料 (4人分)

50g
1/2本
4枚
薄口醤油
小さじ1
マヨネーズ
大さじ4
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    人参はいちょう切りにしてレンジで2分。
    きゅうりはスライスして塩ひとつまみ振っておく。
    ハムは細く切っておく。

  2. 2

    里芋は柔らかめに茹でて、軽く潰しておく。

  3. 3

    きゅうりを絞って水気を切り、里芋・人参・ハム・薄口醤油・マヨネーズ・ごまを混ぜてできあがり

コツ・ポイント

里芋は潰しすぎないように。

このレシピの生い立ち

里芋でポテトサラダを作ってみようと思って。
レシピID : 6580013 公開日 : 20/12/27 更新日 : 20/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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canadawhistler
里芋でポテトサラダは新鮮ですね!
初れぽ
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ちーずけぇき☆
ねっとり美味しくできました♪