オーストラリアのメレンゲ☆パブロバ
☆s_anne☆
作り方
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1
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オーブンを130℃に予熱します。
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2
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卵白をハンドミキサーなどで良く泡立てます。柔らかい角が立ったら、泡立てながら砂糖を少しずつ加えます。
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3
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しっかりした角が立ってメレンゲにつやが出たら、バニラ、片栗粉、レモン汁を入れ、もう一回ミキサーで混ぜます。
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4
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材料がまんべんなく混ざったら、メレンゲの中心にくぼみができるようにベーキングペーパーにのせます。
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5
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オーブンで70～90分焼きます。
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6
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焼き上がって表面が乾いて見えるようになったら、メレンゲを取り出さずオーブンのドアを少しだけ開け完全に冷めるまで置きます。
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7
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冷めきったらオーブンから取り出し、好みのフルーツやクリームをのせて出来上がり♪
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コツ・ポイント
コツとしては、焼いてる間はできるだけオーブンのドアを開けない！そして焼き終わったらすぐに取り出さない！こうすると美味しくできます♪
保存方法:大きい皿やケーキ型に入れラップをかけ、常温で保存して下さい。作った翌日までに召し上がって下さい。
保存方法:大きい皿やケーキ型に入れラップをかけ、常温で保存して下さい。作った翌日までに召し上がって下さい。
このレシピの生い立ち
地元のオーストラリアではクリスマスのデザートとして絶対食べるパブロバなので、今年はケーキの代わりに作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆s_anne☆
