とろとろなめこ汁
クックI8E9L6☆
作り方
-
-
2
-
鍋に油をしき、にんじんを炒める。
-
-
-
3
-
にんじんに軽く火が通ってきたら、合いびき肉を入れて炒める。
-
-
-
4
-
合いびき肉の色が変わってきたら、大根を加えてさらに炒める。
-
-
-
5
-
大根に油が回ったら、水400ｍｌとしょうがを加えて煮込む。
-
-
-
6
-
煮たってきたら、(アクをとってから)なめこを加える。
-
-
-
7
-
煮汁を適量とり、みそと片栗粉をとき、しっかり溶けたら鍋に戻す。
ねぎも加えて、ねぎに火が通るまで煮込む。
-
コツ・ポイント
ひき肉ではなく豚薄切り肉だとより食べ応えがあるかもしれないです。(←ちょっと豚汁風)
このレシピの生い立ち
寒くなってきたし、汁物いいですよねー。とろみついてると冷めにくくてもっといいですよねー。あと年末で胃が疲れ気味だから、出汁とみその味付けがいいなー。ということで作ってみました(#^.^#)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
クックI8E9L6☆
