栗きんとん
作り方
コツ・ポイント
くちなし不使用。
裏ごししないので簡単です。
甘露煮のシロップが甘いので
砂糖は無しでもOK。
シロップの量を調整して
お好みの緩さで。
その場合、甘さを足すなら
お砂糖を多めに。少し塩を
加える事で甘さが増します。
裏ごししないので簡単です。
甘露煮のシロップが甘いので
砂糖は無しでもOK。
シロップの量を調整して
お好みの緩さで。
その場合、甘さを足すなら
お砂糖を多めに。少し塩を
加える事で甘さが増します。
このレシピの生い立ち
お正月の定番栗きんとん、市販のだと甘過ぎたり、量が足りなかったりするので毎年作ってます。市販のものと食べ比べも☆