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大根は皮を剥きスライサーで輪切りにする
あれば土鍋に大根スライス、豚バラ、大根、豚バラ、大根の順に交互にしきつめる
酒1カップ、塩小さじ1、輪切り唐辛子(お好みで)を加えてフタをして弱火で30分煮込む
お好みで青ネギの小口切りを散らして出来上がり。お好みでポン酢、ゆずぽん、柚子胡椒などをつけて食べる。
作ってくださり、つくれぽ投稿ありがとうございます。
マミコのレシピ
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