【減塩】白菜と豆腐と豚肉メインの無水鍋
作り方
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1
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無水鍋に食べやすい大きさに切った具材を入れます。
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2
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蓋をして弱火で肉に火が通るまで煮込みます。
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3
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取り分けたらぽん酢(もしくは柚子ポン酢)をかけて完成。
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コツ・ポイント
鍋の方で一切味付けをしてないので食べる時の調味料によって減塩どころか無塩になります(笑)
このレシピの生い立ち
でっかい白菜があったのと、寒かったので手軽に出来てお好みのタレをかけるだけで食べれる無水鍋調理に挑んでみました(笑)