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フライパンに牛肉、薄く切ったブロッコリー、チンゲン菜、ぶなしめじの順に炒める
同時に1の横で少量の油でカボチャの薄切りを素揚げし、1のフライパンに入れる
塩コショウ、中華スープ、オイスターソースで味を整えてできあがり。