韓国風すき焼き
Description
渡辺あきこさんのレシピで作った韓国風すき焼きです。手軽に出来て美味しかった！
クックGonbao
材料
（2人分）
２００ｇ
１００ｇ
５０ｇ
５本
２枚
５０ｇ
５ｃｍ分
数本分
２個
胡麻油
適量
適量
■
牛肉下味用合わせ調味料
醤油
大さじ２
きび砂糖
大さじ１
酒
大さじ１
胡麻油
大さじ１
にんにく（摺り下ろす）
１片
すり胡麻
小さじ１
作り方
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1
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牛肉に下味用調味料をもみ込み馴染ませておく。
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2
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鉄鍋に胡麻油を塗り中央に卵を落とすスペースを空け、具材を放射状に並べる。
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3
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火にかけ中央に卵を落とし、鍋が温まったら５０ｍｌ程度のお湯を加え煮込み具材に火を通す。
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4
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余った具材は、追加用にお皿に並べておく。
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コツ・ポイント
火を通す際、牛肉は途中で返して火を通すようにすると良い。
我が家の鉄鍋は小さく、一度には全量並べきれないので、途中で具材を追加しながら作った。
我が家の鉄鍋は小さく、一度には全量並べきれないので、途中で具材を追加しながら作った。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
韓国風すき焼き 渡辺あきこ ＮＨＫあさイチレシピ
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/201224/recipe_1.html
韓国風すき焼き 渡辺あきこ ＮＨＫあさイチレシピ
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/201224/recipe_1.html
クックGonbao
