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ポークディッシュ(豚丼)

ポークディッシュ(豚丼)の画像

Description

牛皿ならぬ豚皿。
忙しい時の作り置きにもok!
小分けにして冷凍すれば二週間ば保存可！

材料 （5〜６人分）

玉ねぎ
1個(中〜大)
生姜スライス
4〜5枚
豚肉細切れ
500〜600g
●砂糖
大2.5〜3
●ほんだしスティック
1/2〜3/4本
●醤油
大4
●お酒
大3
●みりん
大2
●生姜チューブ
2〜3センチ
お水
500〜600cc

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    ●を混ぜ合わせ調味料を作る

  3. 3

    写真

    お鍋にお水を入れる(500〜600cc)

  4. 4

    写真

    合わせ調味料を入れる

  5. 5

    写真

    玉ねぎをくし切りにする

  6. 6

    写真

    玉ねぎを5分程煮る

  7. 7

    写真

    煮てる間に針生姜を作る

  8. 8

    写真

    お肉をほぐしながら入れる

  9. 9

    写真

    針生姜を入れる

  10. 10

    写真

    蓋をして弱火で20分煮る。
    時間が来たら一旦冷まして味を落ち着かせる。

  11. 11

    写真

    お皿に(丼)盛って出来上がり

コツ・ポイント

煮込んだ後に一旦、冷まして味を染み込ませること。

このレシピの生い立ち

テイクアウトでは牛皿派
牛肉より豚肉派
そんな私にぴったりポークディッシュ！
レシピID : 6590351 公開日 : 21/01/05 更新日 : 21/01/05

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ザビたん
ポークディッシュ(豚丼)
by ザビたん